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张艳获云南少数民族2019年度领军人物荣誉

2020年02月28日 15:24    来源:    我要评论

1月12日,哈尼族张艳凭借传承民族餐饮文化的精神,获得相关业内人士推荐、媒体推荐和众多网民推荐,被授予“云南少数民族2019年度领军人物”荣誉称号。

评选内容是 2019年度少数民族中表现优秀和杰出贡献的代表,发现与打造云南少数民族的旗帜与榜样。

张艳

张艳,哈尼族。2002年毕业于云南师范大学教育学院。2015年4月,和朋友于景洪市嘎洒镇曼真村设立原阿卡部落餐厅,现将其中一部分改建成爱伲第一村阿布阿哩餐厅。2019年9月,于勐海设立爱伲第一村色色色餐厅。

餐厅美食

她传承着哈尼族的传统饮食文化,打造的餐厅都主要以西双版纳本地阿卡人的民族特色菜为主,如:山茅野菜、特色包烧等。带给顾客原滋原味的味觉体验。

阿布阿哩餐厅

她表示会继续传承好传统哈尼族美食文化,为每一个到来的朋友献上山歌、美酒和特色美食,让每个人都感受到火一样的民族文化。

张艳参加云南省餐饮与美食行业协会代表大会

她的餐厅不仅是带给人美味和美的享受,热情豪放,让每个人都流连忘返,更是一种文化输出,向大家传送着哈尼族特色文化。 

观网将持续关注和推出云南少数民族2019年度领军人物,打造与传播云南少数民族的行业旗帜与榜样。为云南少数民族文化发展奉献一份力量。

 

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